Amanda ist Nachhaltigkeitsberaterin und Business Intelligence Analystin bei GoGo Quinoa in Kanada, wo sie verschiedene Projekte zur Verbesserung der Umweltauswirkungen durchführt. Im Jahr 2021 nahm Amanda an der ersten Ausgabe des Zertifikatsprogramms für Lebensmittel und Nachhaltigkeit teil und unterstützt nun das European Institute of Innovation for Sustainability (EIIS) in Italien, indem sie die Teilnehmer bei weiteren Ausgaben dieses Kurses berät.

Amanda hat einen wissenschaftlichen Hintergrund in Lebensmittelchemie und verfügt über mehr als vierzehn Jahre Berufserfahrung in verschiedenen Abteilungen der Lebensmittelindustrie, von der Qualitätskontrolle über F&E und Beschaffung bis hin zu Business Intelligence, wobei sie mit verschiedenen multinationalen Unternehmen in Mexiko und Kanada zusammengearbeitet hat. Diese Erfahrungen haben es ihr ermöglicht, ein ganzheitliches Verständnis für das Geschäft der Lebensmittelproduktion, der Lieferkette, des Vertriebs und der Herausforderungen der Nachhaltigkeit zu entwickeln.

Schon in jungen Jahren hat Amanda als Freiwillige in verschiedenen Projekten zur Förderung des Umweltbewusstseins gearbeitet. Sie setzt sich leidenschaftlich dafür ein, einen positiven Beitrag zu leisten - als Rednerin und Teilnehmerin an verschiedenen Podiumsdiskussionen - und sich für eine nachhaltigere Zukunft einzusetzen.

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