Amanda est conseillère en durabilité et analyste en intelligence économique chez GoGo Quinoa, au Canada, où elle met en œuvre divers projets visant à améliorer leur impact environnemental. En 2021, Amanda a participé à la première édition du programme de certificat sur l'alimentation et la durabilité et elle soutient maintenant l'Institut européen d'innovation pour la durabilité (EIIS) en Italie en encadrant les participants aux prochaines éditions de ce cours.

Avec une formation scientifique en chimie alimentaire, Amanda a plus de quatorze ans d'expérience professionnelle au sein de différents départements de l'industrie alimentaire, du contrôle de la qualité, de la R&D et de l'approvisionnement à l'intelligence économique, collaborant au passage avec diverses multinationales au Mexique et au Canada. Ces expériences lui ont permis d'avoir une compréhension globale de la production alimentaire, de la chaîne d'approvisionnement, de la distribution et des défis de la durabilité.

Depuis son plus jeune âge, Amanda a travaillé comme bénévole dans divers projets visant à sensibiliser à l'environnement. Elle s'engage avec passion à avoir un impact positif - en prenant la parole et en faisant partie de divers groupes de discussion - en œuvrant pour un avenir plus durable.

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